LES  COURS  DE  CUISINE  DU  CHEF

Le Chef du Jardin de la Tour : 
 
" Reconnaître le moelleux, le croustillant, la finesse, les saveurs des produits et des matières, est aussi bien à la portée des amoureux de la cuisine désireux de parfaire leurs connaissances des arts de la table, qu´aux professionnels souhaitant se perfectionner dans une discipline donnée ".

Jean Marc LARRUE, ancien élève de l´Ecole Hôtelière de Paris (promo 75) - Ancien élève des frères TROISGROS (Roanne) - Ancien élève de Jacques CHIBOIS (Gray d´Albion – Cannes) - Disciple d´Escoffier - Récipiendaire de la Charte de la Bouillabaisse Marseillaise - Membre Auditeur de l´Académie Culinaire de France, partage son savoir faire.
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En Demi Journée                                En Journée Complète
165 €* par personne                        215 €* par personne
Compris :
Boisson d´acceuil,
Support de cours,
Veste, tablier et toque fournis
repas en 3 plats, servi dans l´harmonie des mets et des vins

             
Supplément 450 €*                                                
Interprète Japonais / Interprète Chinois  
Interprète Russe / Interprète Afrikaans
Supplément 650 €*
Interprète Japonais / Interprète Chinois                                                
Interprète Russe / Interprète Afrikaans                                                                                            déroulement des cours

* tarifs 2010 (TTC)